Bollos de plátano 🍌 Receta 📝

 Ingredientes:

3 plátanos 🍌 macho ,

100 g de mantequilla 🧈,

50 ml de leche 🥛 

30 g de azúcar mascarada 

1 pizca de pimienta 

3 huevos 🥚 

Pan molido 

Elaboración:

Machacar los plátanos 🍌 y mezclar con los huevos 🥚, la leche 🥛, el azúcar y la pimienta. Para espesar la masa, añadir poco a poco el pan molido hasta que ya no se pegue . Formar bolitas péquelas y freír cada una con mantequilla 🧈. Servir acompañada con ensalada de lechuga 🥬 y aderezo al gusto.