Ingredientes:
3 plátanos 🍌 macho ,
100 g de mantequilla 🧈,
50 ml de leche 🥛
30 g de azúcar mascarada
1 pizca de pimienta
3 huevos 🥚
Pan molido
Elaboración:
Machacar los plátanos 🍌 y mezclar con los huevos 🥚, la leche 🥛, el azúcar y la pimienta. Para espesar la masa, añadir poco a poco el pan molido hasta que ya no se pegue . Formar bolitas péquelas y freír cada una con mantequilla 🧈. Servir acompañada con ensalada de lechuga 🥬 y aderezo al gusto.
