Día de la candelaria

 Es una fiesta 🥳 popular celebrada por la iglesia ⛪️ católica para conmemorar la Presentación de Jesús en el Templo de Jerusalén.

Hace alusión a “ candela “, fuego 🔥 y luz 💡, es decir , el simbolismo de esta festividad está centrado en la iluminación por el camino del bien y la luz perpetua de Dios.

En Mexico 🇲🇽, a partir de la época colonial , el día de La Candelaria se fusionó con las tradiciones prehispánicas mexicas en las que se iniciaba un periodo de purificación para adorar a Xipe Totec, deidad de la agricultura, la vegetación, de la vida , muerte y resurrección y a quien se ofrendaba tamales. Actualmente, junto al atole , los tamales 🫔 son el platillo fundamental que se prepara para festejar a la Virgen y al Niño Jesús.

Como se hacen los tamales chiapanecos 🫔 Receta 📝

Ingredientes: 

1 1/2 kg de masa de nixtamal 

750 g de manteca 

1 kg de pechuga de pollo cocida y desherbada 

2 manojos de hoja de plátano 🍌 

2 plátanos 🍌 macho

200 g de ciruela pasa 

2 huevos 🥚 

100 g de aceituna 🫒 rebanada 

150 g de mole rojo almendrado

1/2 taza de consomé de pollo 

Y sal al gusto .

Elaboración:

Disolver el mole con el consomé de pollo hasta que quede una mezcla uniforme. Combinar la masa con la manteca , agregar sal poco a poco, amasar hasta que tenga consistencia suave y no se pegue. Partir el plátano 🍌 macho en rodajas y freírlas en aceite , reservar . Cocer los huevos 🥚, rebanarlos . Cortar las hojas de plátano 🍌 en rectángulos y pasarlas por un comal o al fuego 🔥 directo. Extender una cucharada de masa sobre una hoja , una de mole, una porción de pollo , plátano, huevo 🥚, ciruela pasa y aceitunas 🫒. Sellar los tamales 🫔, hacer un doblez al centro , luego en los laterales de la hoja ; acomodarlos en una olla, cocinar a baño María por una hora.

 

Historia del Deporte en China 🇨🇳: El Cuju

 Hace aproximadamente 3 mil años, la sociedad china 🇨🇳 elaboró diferentes ejercicios dirigidos al desarrollo pleno del espíritu y el cuerpo. De ellos surgió lo que se conoce actualmente como kung fu. Otros deportes en la tradicional China 🇨🇳 fueron el sheliu ( tiro con arco ), el chuiwan( parecido al golf ⛳️) y el cuju ( similar al fútbol 🥅).

De este último se sabe que derivó de un juego infantil que consistía en patear una bolita de piedra 🪨, aunque más tarde ⏰ se transformó en un ritual para pedir que lloviera.

Posteriormente, los ejércitos chinos recurrieron al cuju para mejorar el estado de salud de los soldados, fortalecer su carácter y aumentar su conciencia de ataque y defensa, ya que era una actividad competitiva.

Alimentos que alivian la tensión nerviosa 😬

 La tensión nerviosa 😬 es una respuesta del organismo ante situaciones que le resultan incómodas, como la menopausia y andropausia , conflictos emocionales, exceso de trabajo o síndrome de abstinencia por dejar de beber 🍻 o fumar 🚬.

Por fortuna, existen alimentos que disminuyen los síntomas del estrés de modo natural. Entre ellos destacan:

* Garbanzos . Legumbre rica en vitaminas B1, B6 y ácido fólico ; nutrientes necesarios para combatir este padecimiento de la vida cotidiana . Su consumo se aconseja a personas que viven constantemente bajo presión.

* Peras 🍐. Fruta recomendada para una dieta saludable, contiene fibra y vitaminas B1, B2 y B3 que aportan al cuidado del aparato digestivo y sistema nervioso.

Feria internacional del libro de Guadalajara

 Nació en 1987 por iniciativa de la Universidad de Guadalajara. Es un gran evento anual que dura nueve días , ahí se dan cita los amantes de las letras con el fin de compartir información ℹ️, realizar actividades comerciales, analizar el estado de la industria editorial , del video y de otras tecnologías relacionadas.

En la Feria Internacional del Libro de Guadalajara tambien se realizan conferencias, seminarios , presentaciones de libros 📚 y concursos literarios en las que participan profesionales del libro de Estados Unidos 🇺🇸, España 🇪🇸, Canadá 🇨🇦 y algunos países de America Latina.

Sobresale la participación de :

* Editoriales universitarias y comerciales.

* Bibliotecarios

* Educadores 

* Libreros 

* Escritores ✍️ y lectores.

Laura Esquivel

 Es internacionalmente conocida por su obra Como agua para chocolate 🍫 publicada en 1989, una novela ambientada durante la Revolución Mexicana. Estudio 📖 Magisterio y Creación Dramática , trabajo por un periodo como maestra 👩‍🏫 de niños, y luego productora de Teatro 🎭 y Literatura Infantil.

Entre 1970 y 1980 escribió programas infantiles para la televisión 📺 mexicana, lo cual le proporcionó la experiencia suficiente para dedicarse a la escritura de guiones para cine.

En la actualidad la obra de Esquivel se cataloga dentro del realismo mágico , aunque tambien ha incursionado en la novela negra. Ejemplo de ello es A Lupita le gustaba planchar, libro que aborda el tema de las adicciones en una mujer excluida y que ha vivido violencia por ser producto de generaciones con los mismos problemas.

Aniversario de la Revolución Mexicana 🇲🇽

 Es el conflicto armado más importante de Mexico 🇲🇽 en el siglo XX, para terminar con la dictadura de Porfirio Díaz , que duró más de 30 años, en el cual hubo crecimiento económico y estable situación política a costa de los menos favorecidos.

Muchos estaban inconformes; Francisco I. Madero encabezó uno de los levantamientos para derrocar a Díaz. En 1910 se convocan elecciones 🗳️ en las que Madero resulta electo. Sin embargo, tampoco velo por los intereses del pueblo, esto provocó la furia de Emiliano Zapata, quien lo desconoció como presidente.

En 1913 da inicio un movimiento contrarrevolucionario encabezado por Victoriano Huerta , Bernardo Reyes y Félix Díaz llamado la Decens Trágica; fue un golpe de Estado donde Madero es asesinado y Huerta toma la presidencia.

Esto no agradó a Villa y Carranza, así que firmaron el Ejército Constitucionalista contra Huerta, quien asediado , renunció y huyó del país. Con el triunfo de este grupo armado , en 1917, asume el mando del Ejecutivo federal, Venustiano Carranza.

Celebración 🎉 20 de noviembre 

El efecto invernadero

 Es un fenómeno natural que contribuye a mantener el nivel de temperatura media del planeta; sin embargo , en la actualidad se acentúan por el aumento de gases contaminantes generados por la actividad humana. Tales gases provocan que más calor 🥵 se retenga en la atmósfera y el calentamiento global se desarrolle.

Este fenómeno se vio potencializado con la Revolución Industrial. Los registros entre 1850 y 2017 revelan que el aumento de la temperatura en el planeta ha sido de 1.1ºC.

Otras causas importantes son :

* La tala de selvas tropicales.

* El desarrollo de la ganadería.

* La deforestación de los bosques 🌳.

Creatividad y fotografía del paisaje

 Los primeros avances en el campo de la fotografía permitieron el registro de los diferentes paisajes del mundo 🌍 a través del tiempo ⏱️.

La fotografía de paisaje abarca ahora una enorme variedad de métodos, no solo en relación con los aspectos técnicos, sino porque permite realizar múltiples imágenes en infinidad de escenarios.

Tanto la curiosidad científica, los afanes comerciales y la creatividad del ser humano ha permitido que la fotografía del paisaje sea una gran compañera del conocimiento humano. Reflejo de ello es la extensa documentación visual donde predominan diferentes escenarios : desde pequeños pueblos, grandes ciudades 🏙️ e incluso el espacio exterior .

El águila real 🦅

 El águila 🦅 real fue importante para muchas culturas nativas en Norteamérica , ya que se le atribuían poderes místicos a sus plumas ; sin embargo , en Mexico 🇲🇽 es donde se convirtió en símbolo nacional debido a sus cualidades como la fuerza y liderazgo.

Al igual 🟰 que las demás aves de presa, los machos son más pequeños que las hembras; no obstante , ambos tienen el mismo plumaje : castaño oscuro con dorado en cuello y cabeza, blanco en hombros y extremo de la cola.

Cazan desde el aire; su principal alimento son los ratones 🐁, liebres, conejos 🐇 y serpientes, incluso apresan animales más grandes como zorros 🦊 y cabras 🐐 .

Un detalle curioso del mundo 🌍 animal, es que estas especies  forman parejas permanentes que sólo cambian su uno de los dos muere.

Alberto Chimal

 Talentoso escritor ✍️ mexicano dedicado a la narrativa . Ha sido llamado “ uno de los principales exponentes de la literatura fantástica iberoamericana “. Los temas centrales de su obra son el poder y la imaginación, aunque también ha escrito ensayos como La cámara de maravillas, obras de teatro como El secreto de Gorco, traducciones de diversos autores , dos manuales de escritura ✍️, además de guiones para cine y cómic.

En 2020 , dos de sus cuentos fueron seleccionadas para la antología El gran libro 📖 de la fantasía moderna, compilada por Jeff y Ann Vandermeer, escritores ✍️, editores y críticos literarios estadounidenses de renombre.

Actualmente es considerado una autoridad literaria en la escritura digital , así como en la narrativa fantástica y de ciencia ficción.

Diferencias entre juego y deporte ⛹️

 El deporte ⛹️ es toda actividad reglamentada que puede mejorar la condición física de quien lo practica. Se diferencia del juego por su carácter competitivo y porque debe observar reglas claras y estar delimitado por reglamentos oficiales.

El juego se realiza generalmente por diversión y esparcimiento, mientras que el deporte exige disciplina a las personas para realizar entrenamientos con el fin de lograr buenos resultados.

Sin embargo, los juegos en los niños son importantes porque permiten el autoconocimiento, comprender a los demás, descubrir su entorno y sobre todo, porque facilitan desarrollar actividades de planificación, anticipación en interpretación de situaciones y de la realidad.

Maneras de Reusar ♻️ productos

 Los términos reutilizar ♻️ o Reusar ♻️ se refieren principalmente a darle el mayor uso posible a los productos antes de deshacernos de ellos.

Existen empresas que comercializan artículos hechos con plástico, madera 🪵, tela , metal , papel o vidrio que han sido tratados para un segundo ciclo de vida.

Las personas pueden realizar por su cuenta dicho proceso, pero es importante hacerlo de modo correcto. Por ejemplo, los aparatos electrodomésticos y los aceites, ya sea para cocina o para automóvil, deben guardarse en recipientes especiales; de lo contrario , han de contaminar el espacio en donde se les coloque.

En el caso del papel absorbente, es mejor  utilizar trapos o telas, ya que estos últimos pueden reusarse varias veces; o telas , ya que estos últimos pueden reusarse varias veces ; evitar el uso de vasos , popotes y platos desechables también es buena opción debido al tiempo que tardan en degradarse. Asimismo, usar trastes de plástico o vidrio es más amigable con el ambiente.

Lechuga y almendras controlan la ansiedad 🥬

 Aunque es más utilizada como ingrediente básico en las ensaladas 🥗, la Lechuga 🥬 también puede emplearse como un sedante natural . Esta verdura 🥬 es rica en lactucarium, sustancia con propiedades sedativas , hipnóticas y analgésicas.

Asimismo, las almendras contienen ciertas sustancias que combaten la ansiedad 😟 y la falta de energía, como : 

* Magnesio, mineral que interviene en los procesos de relajación muscular y los transmisión neuromuscular.

* Hierro , nutrientevque disminuye la fatiga .

* Zinc , clave para el mantenimiento de un estado de ánimo equilibrado.

* Vitamina E , llamada también “ vitamina de la juventud “ porque ayuda al sistema inmune en momentos de estrés .

El programa de las 3R: Reusar ♻️

El segundo principio de las 3R es el Reusar ♻️, darle una segunda vida util a cualquier objeto. Todos los materiales o bienes pueden ser recusados , ya sea si lo reparamos para continuar con su función primera o inventándoles otra; lo principal es no desecharlos ni considerarlos como basura 🗑️.

Esta es una forma de reincorporar materiales a los ciclos de producción para crear nuevos artículos, sin necesidad de generar  otros gastos económicos o de insumos.

Recomendamos convertir el Reusar ♻️ en un hábito no solo para generar  menos cantidad de basura 🗑️, sino también desde el punto de vista económico, ya que favorece reducir el gasto corriente y la compra de artículos prescindibles o de corta vida útil.

 

Libertad de Acción

 La verdadera libertad significa escoger reaccionar de una manera positiva a lo que está pasando , asegurándonos que el comportamiento leído es virtuoso y que nos aportará la clase de experiencias futuras que nos gustaría tener.

Reconocemos que el sufrimiento procede de acciones negativas y que la felicidad procede de acciones positivas. Depende de nosotros elegir la opción correcta. Por ejemplo: si alguien se comporta agresivamente con nosotros, es posible que se deba a que el karma acumulado haya madurado y no podemos impedir que se manifieste. Si escogemos reaccionar de manera agresiva, solo servirá para perpetuar la misma situación. Si practicamos la paciencia y la bondad hacia el agresor , estamos creando las causas de nuestra felicidad futura; estamos eligiendo la opción correcta. Eso es libertad de acción.

Elena Poniatowska

 Es una escritora ✍️, periodista y activista mexicana nacida en Francia 🇫🇷 que ha tocado casi todos los géneros literarios: novela, cuento, poesía , ensayo , crónica y adaptaciónes teatrales. Vive en Mexico 🇲🇽 desde 1942.

Su libro 📖 más reconocido es La noche de Tlatelolco, un recuento de testimonios sobre la masacre ocurrida en la Plaza de Tlatelolco el 2 de octubre de 1968. Su obra literaria tiene una marcada orientación social feminista y política de izquierda en la cual destacan sus crónicas periodísticas bajo la fórmula denominada “polifonia testimonial “. 

En 2011 gana el Premio Biblioteca Breve con la biografía Leonora y dos años más tarde se convierte en la cuarta mujer 👩🏻 en obtener el prestigioso Premio Cervantes.

Acuario ♒️ 20 enero al 17 febrero

 El estudio 📖 zodiacal tiene sus orígenes en culturas tan antiguas como la de Babilonia y Egipto 🇪🇬; se sabe que los zodiacos provienen de la antigua Grecia 🇬🇷, por lo que a cada uno de ellos le corresponde uno de los 12 dioses olímpicos.

La mitología griega cuenta que Ganimedes era un famoso guerrero troyano muy atractivo, por lo cual Zeus decidió llevarlo al Olimpo, y le asignó el trabajo de “ copero “ , ya que servía la “ambrosía “, néctar que le concede a los dioses invulnerabilidad e inmortalidad , así se transformó en la constelación de Acuario ♒️.

Dicho signo es el undécimo del zodiaco, representado por un aguador o portador del agua 💦, ya que en la antigua sumeria éste era el elemento asociado con la sabiduría.

Acuario ♒️ fue regido por el planeta Saturno 🪐, sin embargo , desde el descubrimiento de Urano, es considerado su regente. Signo de la vida intelectual 🧐 , idealista ingenioso.

Consejo 3: Aumentar la inteligencia emocional 🥹

 Modificar las emociones . Hay momentos en los que nuestras actitudes o acciones podrían quitar lo mejor de uno mismo. Por ello, hay que saber controlarse , actuar con calma, con inteligencia emocional , activar las habilidades necesarias para moderar, ya sea la ira o la desesperación.

Las personas que logran la mejor reacción ante un hecho provocador son consideradas emocionalmente inteligentes, saben que necesitan regular el nivel de activación de su conducta.

Un nivel bajo de ansiedad 😟 puede mejorar el desempeño cognitivo , aumentar la concentración 🧘🏼‍♀️ y la motivación para afrontar situaciones; un elevado nivel de ansiedad hará difícil la concentración cuando existe preocupación constante.

Mantener la calma y respirar 🧘🏼‍♀️ lentamente varias veces permitirá que se piense mejor antes de actuar 🎭.

El Principio de las 3R

 Si bien el ser humano siempre ha creado desechos al consumir lo que la naturaleza brinda, debido a los procesos industriales a escala masiva , esto se ha agravado en las últimas décadas.

El principio de las 3R se basa en las siguientes acciones: reducir, reusar ♻️ y reciclar ♻️.

Es muy sencillo implementarlo en el devenir cotidiano y vale la pena dedicarle tiempo , ya que además de cuidar el medio ambiente, nos volvemos consumidores más responsables, beneficiándonos directamente en los aspectos de salud y en lo económico.

De este modo también contribuimos a disminuir el obsoleto modelo lineal de usar -tirar , cuyos daños resultan enormes y permanentes en el entorno. Con este principio, los residuos “ basura “ son transformados en recursos, volviendo nuestro modo de vida más sustentable.

Paisajistas y sus actividades

 Si bien los arquitectos del paisaje, también conocidos como paisajistas , trabajan sobre todo tipo de estructuras y espacios exteriores urbanos o rurales , hechos con materiales naturales o artificiales, sus actividades implican la planificación de lo que ha de realizarse en aquellas mismas zonas .

Ahora los paisajistas integran en su labor conocimientos de diversos ámbitos como el arte 🎭, las matemáticas 🧮, horticultura , tecnología y hasta organización comunitaria .

Todo esto con el fin de garantizar que el esfuerzo a todos los niveles, así como la estructura de cada paisaje le brinde a los usuarios el confort y la seguridad de que se realizaron con estándares altos de calidad.

Sudoku

 Completa las Casillas vacías con un animalito sin que se repitan por fila y columna.

Sor Juana Inés de la Cruz

 Juana Ramírez de Asbaje, más conocida por su nombre religioso, Sor Juana Inés de la Cruz, es la última gran poeta del Siglo de Oro de la literatura hispana.

Fue una erudita autodidacta que aprendió a leer y escribir ✍️ a sus tres años de edad. Desafío los privilegios de los hombres y se convirtió en una de las escritoras ✍️ más prolíficas de habla hisopaba. Escribió numerosos poemas líricos, cortesanos y filosóficos, comedias teatrales, obras religiosas y villancicos para las principales catedrales de la Nueva España 🇪🇸. Sus dramas más conocidos son : Los empeños de una casa 🏡 y Amar es un laberinto. La también conocida como “ El fénix de América” escribió poesía en náhuatl , entre sus manuscritos hay temas astronómicos y recetas de cocina 🧑‍🍳.

Dada su intensa vida intelectual que abarcó todo los saberes de la época, sufrió diversos conflictos, pues vivió en una época que excluía a las mujeres del debate teológico y filosófico; sin embargo, su trayectoria también les valió ser conocida como “ La Décima Musa “.

Festival Internacional Cervantino

 Es el acontecimiento artístico y cultural más importante de Mexico 🇲🇽 y Latinoamerica. Se lleva a cabo en la histórica ciudad de Guanajuato, declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO.

Sus orígenes datan de 1953, cuando el profesor 👨‍🏫 Enrique Ruelas, de la Universidad de Guanajuato, convirtió las calles de la ciudad en un gran escenario para que la comunidad, los artistas y los visitantes pudieran convivir y celebra la riqueza cultural.

Durante el mes de octubre , la ciudad de Guanajuato presenta una serie de entremeses escritos por Miguel de Cervantes Saavedra, el más grande escritor ✍️ de la lengua española , diversas manifestaciones teatrales y callejón radas musicales. En este festival se pueden apreciar todas las artes 🎭; hay eventos de danza ,cine , artes plásticas, entre otras.

Clasificación de los Deportes ⚽️ 🏈 🏀

 Los deportes 🏀 se clasifican fundamentalmente en seis tipos : 

* Atléticos . La gimnasia 🤸🏼‍♀️ o la natación 🏊‍♀️.

De pelota 🥎 . Como el fútbol 🥅 o el tenis 🎾.

* De combate . En este grupo se ubican los lucha libre 🤼‍♀️ y las artes marciales, por ejemplo el judo 🥋 o el karate 🥋.

* De motor . Entre ellos el automovilismo y motociclismo.

* Náuticos o de navegación 🧭, el caso del remo.

* De deslizamiento . Como el esquí 🎿 o el patinaje sobre hielo ⛸️.

También se pueden clasificar en deportes ⚽️ individuales, de equipo , o de invierno 🥶, incluso , para dar un toque moderno y atraer más jóvenes a la actividad deportiva, es por ello que estos Juegos Olímpicos en Francia 🇫🇷 integrarán al breakdance.

Consejo 4 : Aumentar la inteligencia emocional 😭

 Ponerse en el lugar del otro. Tener buena inteligencia emocional 🥹 es particularmente importante en puestos que requieren de un intenso  control de las emociones , como la atención al cliente , en la que los trabajadores deben gestionar lo que dicen y hasta sus gestos ante personas que no controlan su estrés.

Se recomienda un entrenamiento efectivo en la gestión y en la expresión de las emociones , que están directamente vinculadas a un buen desempeño laboral y a una mejora de la comunicación con clientes y compañeros de trabajo.

Leche tibia , bebida que tranquiliza 🥛

 La ansiedad es un estado de preocupación intensa que sucede por diversos factores , uno de los más relevantes es la mala alimentación.

Con la finalidad de prevenir el incremento de sus síntomas, se recomienda disminuir el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas , como la contenida en la carne 🥩, embutidos , visceras y pastelería industrial.

Sin embargo, beber un vaso de leche 🥛 tibia antes de dormir 💤 es uno de los mejores remedios para recuperar la calma, sobre todo si se endulza con un poco de miel 🍯 para intensificar sus efectos relajantes.

Amparo Dávila

 De origen zacatecano , es sin duda una protagonista destacada de la literatura hispana del siglo XX. De niña 👧🏻 fue rebelde y pasaba horas en el campo . Sus primeros años escolares ocurrieron en San Luis Potosí y posteriormente en la Ciudad de México 🇲🇽, donde realizó estudios 📖 universitarios.

De 1956 a 1958 fue asistente de Alfonso Reyes.

Sus textos son definidos como fantásticos e insólitos, por ello Amparo Dávila es reconocida dentro de las principales autoras ✍️ de ficción especulativa en el país. Entre sus cuentos más destacados se encuentra “El huésped “, un relato donde gracias 🙏🏻 a la atmósfera que crea la autoría , el hogar 🏡 de la protagonista se transforma en un lugar siniestro donde campa un ser indefinido y terrorífico.

Sus narraciones y poemas impresionaron a Julio Cortázar, con el que le unió una gran amistad. Desde 2015, para honrarla se convoca un premio en Mexico 🇲🇽 con su nombre, el Premio Bellas Artes de Cuento Amparo Dávila.

¿Qué es el calentamiento global ?

 En 1975 el geofísico estadounidense Wallace Smith Broecker popularizó el término en su artículo “ Calentamiento global : ¿Estamos al borde de un calentamiento global pronunciado?”.

¿Estamos al borde de un calentamiento global pronunciado?”.

Actualmente se ha confirmado ✅ que dicho fenómeno se produce por el aumento de la concentración de los gases de efecto invernadero en la atmósfera relacionados con la actividad humana, los cuales generan el aumento de la temperatura promedio del planeta .

El calentamiento global produce variaciones climáticas muy aceleradas, que de manera natural no se producirían . Además, hay graves consecuencias como climas extremos más frecuentes, sequías, huracanes 🌪️ y precipitaciones, incluso la extinción de algunas especies.

Día mundial de los animales

 Aunque esta celebración 🎉 tiene un sesgo religioso al coincidir con el día de San Francisco de Asís, patrono de los animales, veterinarios y ecologistas , con el tiempo ⏱️ se extendió por todo el mundo 🌍.

Los antecedentes de esta conmemoración se ubican en Alemania 🇩🇪, en 1925, pero fue hasta 1931 cuando la Organización Mundial de Protección Animal la hizo oficial.

Esta fecha es una oportunidad para recapacitar sobre la importancia de la vida animal en todas sus formas y el delicado equilibrio que existe en la naturaleza, el cual estamos obligados a preservar . Entre las actividades están las campañas de concientizacion , eventos para consentir a las mascotas, y en algunas religiones, la bendición de los animales.

Cabe mencionar que Mexico 🇲🇽 en 2016 ocupó el cuarto lugar en diversidad de fauna, lo que trae consigo una gran responsabilidad en temas como la conservación para el bienestar de las especies animales.

La abeja 🐝, gran polinizadora

 En Mexico 🇲🇽 hay distintas especies de abejas 🐝, como las de orquídeas o las carpintera, ambos tipos son insectos grandes , similares a los abejorros 🐝, que pueden alcanzar hasta 5 centímetros de largo. Sin embargo , su verdadera importancia radica en que juegan un papel clave para la polinizacion de las flores  🌺 y por lo tanto, en la producción de miel 🍯 a nivel mundial.

Por desgracia , desde hace dos décadas, grupos de apicultores, quienes se dedican a la crianza de abejas 🐝 para recolección de miel 🍯, han alertado sobre la desaparición abrupta de sus colmenas causada por la desforestación, el uso indiscriminado de pesticidas, la pérdida de sitios de anidación y recursos florales.

Ángeles Mastretta

 Es una escritora ✍️ y periodista conocida por crear personajes femeninos y ficciones que reflejan la realidad social y politics de México 🇲🇽. Mastretta asume en su producción una posición liberadora de la mujer 👩🏻 que logra el control de su destino.

Su primera novela , Arráncame la vida, se convirtió en un verdadero fenómeno editorial y motivó la realización de una película 🎥 homónima dirigida por Roberto Sneider estrenada en el 2008.

En la actualidad, Mastretta es considerada como una voz de mujer 👩🏻 que perturba los valores tradicionales que impiden la liberación femenina y que desmitifica también la imagen de “ la mujer 👩🏻 ideal “ producida durante siglos por la cultura imperante.

Historia del Deporte ⛹️

 La historia del deporte ⛹️ se remonta a mucho tiempo ⏱️ atrás . El término procede del francés antiguo desport, que significa “ocio “. Entre numerosas demostraciones deportivas, destacan el milenario “ Festival del Barco Dragón 🐉 “ en China 🇨🇳, en el que se organizan carreras con canoas 🛶 de casi 14 metros de largo tripulados por 20 remeros ; en nuestro continente se practicaba el juego de pelota mesoamericano; y una de las demostraciones más reconocidas fueron las Olimpiadas con los griegos, que han tenido gran repercusión en el mundo 🌍.

En la actualidad, existen diversas definiciones deportivas , aunque todas lo consideran como un transmisor cultural o bien como un ritual. Al respecto, destacan los Juegos Olímpicos Modernos que se celebran desde 1894 cada 4 años en diferentes partes del mundo 🌍. En este 2024 la sede será la ciudad de Paris, Francia 🇫🇷.

Festival internacional de cine de Morelia 🇲🇽

 Es un festival cinematográfico que ocurre en la ciudad de Morelia , capital del estado de Michoacán , Mexico 🇲🇽.

Surge en 2003 para apoyar cinematográfica nacional e internacional, cultivar nuevos públicos y contribuir al fomento de las actividades culturales y turísticas de Michoacan.

Las categorías del festival son : 

* cortometraje 

* documental 

* largometraje mexicano 

* sección michoacana 

La programación del festival internacional de cine de Morelia se complementa con muestras de diversos directores, recomendaciones de filmes presentados en el Festival de Cannes , conferencias y funciones especiales.

Productos marinos en dietas vegetarianas 🥑

 Por definición, la dieta vegetariana 🌱 , o vegana , excluye en su totalidad el consumo de cualquier tipo de alimento de origen animal , ya sea terrestre o marino.

Para tal postura ética, los vegetarianos argumentan que las personas al comprar , cocina 🧑‍🍳 y comer 🍽️ carne 🥩, no consideran lo que ha sucedido con los animales antes de ser presentados en espectaculares platillos.

Por ello, el veganismo afirma que la única forma de preservar el ecosistema de los mares, y del planeta 🌍 entero, es no consumir animales que viven en él.

Aniversario del encuentro de dos mundos 🗺️

 La llegada de Cristobal Colon al continente americano fue trascendental, ya que desencadenó la evolución política, social y económica de los siglos siguientes.

Desde comienzos del siglo xv portugueses y castellanos habían realizado expediciones para llegar a Oriente ( las indias ) a través de las rutas tradicionales del Mediterráneo oriental; sin embargo , a finales de este siglo , parecía que los portugueses se habían adelantado debido al dominio que ejercían sobre la costa occidental africana.

Por tal razón , Cristobal Colon , quien había estado a las órdenes de la corona 👑 portuguesa, ofreció a los Reyes 🤴 Católicos el plan de llegar a las Indias por medio de una ruta 🧭 hacia el Oeste petición que le fue concebida a través de las Capitulaciones de Santa Fe.

La expedición de tres naves 🚢: La Niña , La Pinta y La Santa María llegaron a una pequeña isla 🏝️ de las Antillas el 12 de octubre de 1492. Durante mucho tiempo ⏱️ Colón creyó que había llegado a Asia por una ruta 🧭 occidental.

Infusiónes y vino tinto para relajar ☕️🍷

El estrés impacta en la salud del cuerpo porque genera alteraciones cardiacas o respiratorias, debido a los sentimientos de frustración, enojo 😠 y ansiedad.

Estudios 📖 científicos de la última década han confirmado que, mantener una dieta balanceada reduce la tensión nerviosa 😟 y mejora el funcionamiento de los intestinos. Dos complementos que contribuyen a ello son :

* Infusiones de tila o valeriana. Estas plantas 🌱 predisponen al descanso y suelen ser efectivas, si la tensión no es muy profunda.

* Vino tinto 🍷. Se recomienda beberlo de forma moderada para sentirse tranquilo y relajado 😌. Contiene resveratrol , antioxidante que ayuda a combatir el padecimiento nervioso 😟.

 

Cilantro 🌿 en platillos vegetarianos 🥗

El cilantro 🌿 o culantro ( Coriandrum sativum) es una hierba 🌿 cuyas hojas son uno de los ingredientes del guacamole 🥑 y otras salsas ; igualmente funcionan como condimento en varias sopas. Se recomienda no secarlo ni congelarlo, ya que pierde algunas de sus propiedades.

El cilantro 🌿 es rico en vitamina A y B1 ( tiamina); si se cuece funciona para aliviar afecciones gastrointestinales por sus propiedades carminativas ( expulsión de gases del tubo digestivo), diurética y emenagoga ( estimulante del flujo sanguíneo en el área de la pelvis y el utero).

Puede agregarse como condimento en muchos platillos gracias a su ligero sabor.

 

Sopa de letras de valores esenciales

 

Jitomates en la dieta vegetariana 🍅🥗

 Se trata de un alimento indispensable en este tipo de dietas debido a que se incluyen en muchas ensaladas 🥗 además de agregarse en jugos y salsas .

Su peculiar sabor se produce a causa de sus azúcares y ácidos . De igual modo , el jitomate 🍅 ( Solanum Iycopersicum) abunda en elementos muy apropiados para desintoxicar el organismo, por ejemplo, las vitaminas A, B1, B2, B5 y C.

Los nutriólogos señalan que estas hortalizas contien licopeno ( pigmento vegetal causante del color rojo a varias frutas y verduras ), el cual es alto en antioxidantes que protegen contra el envejecimiento y ciertos padecimientos cardiovasculares.

La contaminación del aire

 Uno de los mayores retos a los que el ser humano se enfrenta actualmente es la contaminación del aire. Las consecuencias pueden ser irreversibles para toda la vida que alberga nuestro planeta 🌍. Por ejemplo, el desarrollo de nuevas enfermedades en los seres humanos y la aparición de olores desagradables en zonas urbanas, entre otros.

Según los expertos , evitar , reducir , compensar o mitigar la contaminación que generan los automóviles 🚗 y las actividades industriales pueden ayudar a través de acciones como : 

* Mantener el automóvil 🚗 afinado.

* Usar el transporte público , la bicicleta 🚴‍♀️ o caminar 🚶🏻‍♂️ al ir a algún sitio , siempre que sea posible.

* Participar en programas locales de aprovechamiento racional de energía.

Expresa como te sientes

 Los pequeños detalles son importantes para demostrar afecto. La capacidad de expresar emociones es esencial para mantener relaciones personales cercanas. Seguramente conocemos a alguien que le cuesta dar un abrazo 🤗 o decir un sencillo “ te aprecio “.

Expresiones de cariño 🫶 como “ te quiero 💕 “. “ te aprecio “, y “ me gusta que pasemos tiempo ⏱️ juntos “ son muy importantes para mantener una relación sana, al igual que preguntar a la persona que está junto a nosotros como se siente o si ha tenido  un buen día.

Si falta expresividad, también se puede utilizar el lenguaje corporal . El contacto visual, un abrazo 🫂 o un beso 😗 expresan cariño 🫶 y cercanía.

Ofrecer a hacer algo por una persona, obsequiar algo o simplemente estar dispuesto a escuchar, también crea un vínculo muy estrecho.

Horchata y leche de arroz 🍚

 La horchata es una bebida refrescante y tradicional, de amplio consumo en Mexico 🇲🇽 y zonas de Centroamérica.

No es un sustituto de los lácteos 🥛, está agua 💧 al prepararse con harina de arroz, jarabe de caña de azúcar , canela , vainilla y en ocasiones Almendra , coco 🥥 o nueces 🌰, puede compensar el deseo de consumir bebidas gaseosas y con ello evitar niveles altos de triglicéridos y presión arterial, así como obesidad o diabetes tipo II.

La leche de arroz 🍚, también conocida como de grano o cereal, es un sustituto de lácteos 🥛 muy común en las dietas vegetarianas 🥗. Se prepara con grano o harina de avena, arroz 🌾 o centeno fermentados, entre otros productos de origen vegetal.

Específicamente esta bebida de arroz 🌾 es una alternativa para la leche 🥛 de vaca 🐮, ya que, a pesar de no tener grandes cantidades de calcio ni proteína , no contiene lactosa; por tanto, es idónea para personas alérgicas o intolerantes a esta última.

Animales emblemáticos de Mexico 🇲🇽

La CONABIO, Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad afirma que Mexico 🇲🇽 alberga actualmente el 10% de las especies del planeta 🌍. Es decir, que en el país habitan animales únicos, considerados grandes tesoros de la Tierra 🌎, como el lobo 🐺 gris mexicano, el ajolote, el jaguar 🐆, la mariposa 🦋 monarca, o el xoloitzcuintle. No obstante, varios de ellos se encuentran en riesgo ⚠️ de desaparecer 🫥.

Por iniciativa de la Organización Mundial de Protección Animal se estableció el 4 de octubre como Día Mundial de los Animales, día de San Francisco de Asís, quien predicaba el amor 🥰 a todas las criaturas de la Tierra 🌎. Cada año se buscan soluciones al problema de los organismos en peligro ⚠️ de extinción.

 

Guadalupe Nettel

 Estudio Letras Hispánicas en la UNAM y un doctorado en Literatura Latinoamericana en Francia 🇫🇷. Es una de las escritoras ✍️ hispanas más reconocidas de la actualidad, aspecto que puede ser atestiguado por los numerosos galardones que ha obtenido: los premios de Narrativa Breve Ribera del Duero con el libro 📖 de cuentos El matrimonio de los peces rojos y el Herralde de novela con Después del Invierno 🥶. 

Desde corta edad, padeció problemas oculares , por los cuales sufrió acoso escolar , situación que, de acuerdo a ella misma, la llevó a refugiarse en los libros 📚 y la escritura ✍️.

Nettel ha colaborado en publicaciones literarias en francés y español y en La hija única, una de su obras más recientes , plantea alternativas para ser madre, formar una familia y el concepto de “ casa 🏡 “.

¿Qué es el Deporte ⛹️?

 Conocer con exactitud el origen del deporte ⛹️ es difícil 😞, ya que las diferentes teorías al respecto surgen varias perspectivas de investigación 🧐. Por ejemplo, algunos historiadores consideran que es el resultado de la transformación de las primitivas estrategias de cacería en actividades para el cuidado del cuerpo.

Actualmente, el deporte ⛹️ se considera una dinámica corporal sujeta a normas específicas, que tiene beneficios para la salud física y psicológica; sin embargo , hay otras que se ubican más cerca de la aventura, como es el caso de los deportes extremos, o relacionados con los juegos, como el billar 🎱 y el boliche 🎳, o bien , con la inteligencia que con algún tipo de actividad física, como el ajedrez ♟️.

El aguacate 🥑 puede combatir el estrés

 El estrés es una respuesta fisiológica ante una situación que aparenta amenazar, por lo que prepara el organismo para huir o luchar. Por desgracia, el ritmo acelerado de la vida actual convierte a esta tensión nerviosa en un estado cotidiano de supervivencia.

Si bien los factores que causan este padecimiento son muy diversas y dependen del estilo de vida de cada persona, es importante considerar la alimentación e integrar más productos naturales que garanticen la absorción de los nutrimentos correctamente.

Entre ellos destaca el aguacate, el cual  normaliza las hormonas del estrés, como el cortisol o la prolactina. Por ello, los nutriólogos aconsejan a personas con elevados niveles de nerviosismo, consumir medio aguacate 🥑 al día .

Leche de soya 🥛

 Esta leche 🥛 se obtiene al remojar , moler y filtrar la semilla de dicha leguminosa en aparatos que se comercializan para este propósito; puede realizarse en el hogar 🏡 o bien adquirirse ya procesada y enriquecida con otros nutrientes.

Es de mediana digestión , sus niveles de colesterol son bajos y contiene la misma cantidad de vitaminas del complejo B y más hierro que la leche 🥛 de vaca 🐮.

Sin embargo, la leche 🥛 de soya también contiene alárgenos capaces de inducir una reacción contraproducente en personas susceptibles, por tanto, se debe tomar en cuenta antes de ingerirla.

Prestar atención a las emociones

 En la actualidad vamos de un lado para otro con prisa, en el día a día y en nuestras relaciones personales. Por consecuencia, muchas veces no hacemos un alto para pensar 💭 en cómo nos sentimos.

Sucede que córrenos el riesgo de hacernos daño a nosotros mismos y a los demás al no afrontar nuestras emociones. Por ejemplo, no es grato llegar a casa 🏡 y ver a alguien que está de mal humor 😒 y no se sabe por qué.

Entender nuestras emociones también es muy importante en el trabajo o en casa 🏡. Todos somos responsables de crear un ambiente agradable en la oficina u hogar 🏡, y el mal o buen humor puede ser contagioso .

Se puede practicar dos veces al día con avisos en el celular 📱, o alarmas 🚨; respirar 🧘🏼‍♀️ con profundidad y dedicar un par de minutos a examinar cómo nos sentimos y por qué.

El programa de las 3R: Reducir

Este tipo de ahorro se puede dar en dos niveles : reducción del uso de energía y del uso de bienes o productos . Estas acciones son fundamentales para cuidar el medio ambiente, ya que si disminuimos la creación de desechos ( nucleares, plásticos , dióxido de carbono , entre otros ), contribuiríamos positivamente al entorno.

Reducir significa principalmente consumir menos o evitar el uso de productos innecesarios; esto último está muy asociado a la elección consciente de lo que compramos .

Para conseguir este propósito se recomienda evitar o utilizar lo menos posible materiales dedicados a un solo uso, por ejemplo: los embalajes, las envolturas , el unicel , etcétera. También reducir el derroche de energéticos, esto se consigue desconectando transformadores o aparatos que no se utilicen en ese momento.

En lo referente a la gasolina ⛽️ y demás combustibles, es necesario aprovechar vehículos 🚗 alternativos o menos contaminantes, como la bicicleta 🚴‍♀️ o el transporte colectivo.